Overview
La Quinta dos Olmas se sitúa en el Alto Duero, interior de la Tierra Caliente, entre colinas y valles de Vila Flor, una villa de reyes y agricultores establecidos en 1286. Los olivos se cultivan en modo de agricultura ecológica y, junto con los olivos más jóvenes plantados hace unos 20 años, tienen una selección de árboles centenarios, todos de la variedad Cobranzosa. Extraído en frío exclusivamente por procesos mecánicos y no filtrado el Aceite Biológico Olmales es un regreso a los orígenes del aceite, una verdadera expresión de la Naturaleza. Este aceite no filtrado reúne de una sola vez el frutado, el verde, el herbáceo y el floral.
